在善化開了30多年的老店
從小到大
來這裡吃過家庭聚餐跟喝過喜酒
料理一直都是那麼的好吃與令人難忘
近幾年有重新翻修過外觀
所以看起來還很新
內裝就還是很台式的餐廳
這樣才有親切感嘛^^
點菜方式跟一般海鮮餐廳一樣
到海鮮櫃前挑海鮮選菜
也可以請服務員推薦
點了幾道老闆還會說這樣夠吃了
還跟我們回去桌前跟一起來的老爸老媽寒暄了幾句
少了那麼點市儈多了點溫馨親切
很棒!!
一入座服務員阿姨馬上端來幾盤小菜任君挑選
滷的入味泛著醬色的豆乾看起來好吃極了
阿弟還續了一盤呢
在家難得吃到的水蓮
只要到餐廳有看到一定點
大火炒出來的青菜就是這麼好吃
保留了水蓮特有的脆度及水分
少許的蒜頭提味為水蓮增香不少
老媽指定要點的蝦鬆
炒得粒粒分明份量也不少
用萵苣盛裝後入口
荸齊清脆富有水分像在吃水梨
裡面還有不少的蝦肉跟油條
調味不重但是食材的風味各自襯托得很明顯
鱔魚意麵
勾點薄芡讓麵條巴住滿滿的醬汁
鱔魚不過老超脆
甜甜的南部風味
炒海瓜子也夠新鮮
老闆推薦的蝦捲
裡面真的超蝦
超好吃的
燙軟絲
Q彈的軟絲沾上芥末美乃滋
微微的嗆辣很不錯
有別於以薑絲煮清湯的料理手法
這尾牛尾魚用大量的蒜頭去腥提味
湯頭超清甜
魚肉也超有彈性
蒜頭也超綿密的
開業超過30年的新萬香
能屹立不搖可見其獨特之處
幾道吃下來也不過1800元上下
真是划算啊!!
下次要點白鯧米粉吃吃
聽說是老闆最驕傲的菜喔
是家宴請客人不會丟臉的好餐廳喔
新萬香餐廳
台南市善化區民生路432號
06-5836569
營業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
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