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第一次吃到福記是在小六時
補習班老師帶待著我們這些鄉下小毛頭到台南市一日遊
到孔廟參觀完後就到對面的福記解決中餐
小時候吃過的滋味在我到台南市念高中時還念念不忘
不過繁忙的高中生活沒有機會讓我重溫味道
直到今年暑假搬回台南
才有機會一一體驗到地的台南小吃
一樣的擺設
一樣的店門口大湯鍋
一樣店裡讓熱氣蒸騰的肉圓
我該說我記憶很好嗎
十幾年了還印象深刻呢
店裡採自助式取餐
先到裡面排隊領肉圓
再到門口這裡結帳
大骨湯喝免錢
灑上點芹菜很清香喔
外皮稍厚口感很Q不爛
內餡是肉塊不是絞肉所以很有咀嚼的口感
醬汁味道帶點蒜味有優
配上好喝的大骨湯值得再來一趟的好味道喔
福記肉圓
台南市中西區府前路一段215號
06-2157157
營業時間：06:30～19:00
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