漂浮在曾文溪畔的柚子

湖南菜為八大菜色之一

調味重酸辣

因地理位置關係

氣候溫和濕潤

所以多喜歡吃辣椒用以提神去濕

首圖的燒椒皮蛋不太辣微開味

上頭的紅椒炸過後脫皮再醃漬

鋪在皮蛋上

好看又好吃

臭豆腐肥腸阿干鍋

阿干鍋一向受人好評

這次來點了這道讓老爸白飯竟然主動要求續碗

可見滋味多美好

臭豆腐夠香

醬汁帶點麻又辣

吃完不僅記憶深刻連舌頭也留下酥麻感XDD

醋溜土豆絲

之前在勺勺客吃過之後就喜歡上這種脆口的嚼感

酸酸甜甜很不錯

棒棒蝦

可以依人數點支數

視覺感很棒也夠大支

蝦肉多不乾澀且夠扎實

外面炸得酥脆帶出另一種口感

整個吃起來很豐富

湖南炒飯

湖南臘肉有名

所以裡面就加了臘肉來增香提味

清清淡淡不過鹹

適合配菜吃

神仙缽飯

米飯一碗一碗煮得粒粒分明

霸王魚頭

上頭撲滿了綠椒

魚肉鮮嫩

纖維不會太粗

惟鹹了點

茶樹菌腐乳雞

茶樹菇吃起來帶點脆感

雞肉不澀口

搭配腐乳醬風味佳很下飯

來了兩次都指定下單

本日消費

瓦城系列餐廳都有一定水準

惟單價高了點

實在不是能常上的館子

不過偶一吃吃還是值得回味

1010湘 台南店

台南市中西區西門路一段658號6樓(新光三越西門店)

06- 6020188