漂浮在曾文溪畔的柚子

在奮戰完難買的德成號蛋卷跟珍妮曲奇後

出了飯店跳上東行的叮叮車在上環下車後

拐進巷子裡就可以看到連著好幾家開的生記啦

剛好中午吃飯時間

所以小排了一下隊

除了粥品之外也賣早餐跟其他眾多粉麵料理

一樣跟別人併桌後

點了小碗的魚球及第粥跟牛肉豬潤粥

再點了份蠔油芥藍

補充出門在外缺少的纖維質

小碗的粥其實已經是一大碗公了

沒有多餘的材料

就如餐名一樣滿滿的牛肉跟豬潤(豬肝)

這得先從表面開始吃

不然真的會燙舌

牛肉大塊又嫩

豬肝保有水分跟彈性很不老

魚球及第粥

及第就是綜合豬內臟

生腸 豬心 豬肝等

除了魚球那種好像加了很多膠的口感我不愛之外

生腸有Q勁

薄片豬心有脆度

豬肝一如前一碗軟嫩不老無腥味

加上熬到不見米粒的粥

簡單配料嚐原味

很棒

這芥藍雖然看起來很大支可能會老老的

但是吃起來沒有卡齒的纖維

也沒有菜腥味

算是不錯吃的燙青菜

不過香港的餐桌上是不煮其他的菜嗎

點餐出現的多是芥藍居多

一邊吃一邊偷看別桌的粥

大多都是點生魚粥

魚片看起來好好吃唷

留點遺憾下次再來

今日消費

粥一碗33HK

芥藍菜15HK

生記粥品專家

香港上環畢街7-9號地下

營業時間 : 早上6:30~晚上 9:00 周日休息