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又開始到了大吃火鍋的季節啦
羊肉爐是除了麻辣鍋之外
我最喜歡的鍋品了
很多人不愛羊騷味
但我覺得完全沒有羊味的羊肉少了那麼點感覺
帶點微微的羊味吃起來才棒嘛
國道一下溪湖交流道
一路上都是賣羊肉爐的店家
可真是百家爭鳴好不熱鬧
尤其現在這涼涼的季節
周末一到人潮洶湧的很
別看阿秀店頭裝潢看起來新新的
也開了30年囉
選擇要吃哪家店之前當然要做點功課
不過號稱老店且擁有好評的還真是不少
所以也隨意挑了一家來祭祭五臟廟
點了鍋中藥口味綜合肉(含瘦肉.羊皮.三層肉.羊頭肉)
當然不能少了羊油麵線
再加點火鍋好物高麗菜跟豆皮
除了火鍋料也有好幾十道的現炒可以選喔
一上桌鍋裡飄了點羊油
雖是中藥鍋
但湯色不是太深
香味陣陣啊
配菜上桌啦
配菜價格不貴而且量多
多人吃超划算
這裡的羊肉很特別
跟以往大塊肉呈現的方式不一樣
薄片羊肉更易入口
羊皮Q入口帶黏
三層肉油脂豐厚微甜
瘦肉口感足
沾上自製豆腐乳醬
味道很棒
這個豆乳醬超下飯
不太鹹帶點甜
好吃到都想買回家了
羊油麵線燙得剛好
熱熱吃很Q啦
很滿足的一餐
而且便宜划算
昨天又跑去外帶了一份
還附贈一整罐的豆乳醬
很大方的店家
呵呵~有機會到彰化
推薦你們去吃看看
下次我要來換別家比較一下風味啦
阿秀羊肉爐
彰化縣溪湖鎮長青街19號
營業時間 0900~22:00
04-8814619
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